ふき普及推進事業

概要

一般社団法人おにぎり協会及び各自治体や企業が連携し、おにぎりを通じて地域特産品の魅力発信をすることで、地域の活性化や観光振興を図ります。本市は特産品である「ふき」の全国的な普及推進を目指します。

おにぎりサミットとは

• おにぎりサミット最新情報（外部リンク）

おにぎりサミット2026に参加しました

3回目となる「おにぎりサミット2026」が開催され、東海市は「きゃらぶき」を使ったおにぎりで初参加しました。

主催：一般社団法人おにぎり協会

日時：2026年1月27日(火曜日)

場所：東京ミッドタウン八重洲4階カンファレンス

参加自治体(合計14自治体)：愛知県東海市、北海道羅臼町、青森県大間町、岩手県陸前高田市、山形県米沢市、福島県伊達市、埼玉県深谷市、新潟県南魚沼市、新潟県村上市、富山県魚津市、静岡県富士市、和歌山県みなべ町、愛媛県今治市、福岡県柳川市

主な内容：首脳会議や調印式、自治体オリジナルおにぎりの発表及び自治体ブースでのPR

• おにぎりサミット2026レシピ(生姜と枝豆のきゃらぶきおにぎり(混ぜ込み)) （PDF 295.7KB）
• 一般社団法人おにぎり協会とは（外部リンク）

おにぎり開発について

食生活改善推進員の方々にご協力いただき、「きゃらぶき」を使用したおにぎりのレシピを開発しました。

• 生姜と枝豆のきゃらぶきおにぎり(炊き込み)レシピ （PDF 256.5KB）
• トマトご飯のきゃらぶきおにぎりレシピ （PDF 171.3KB）

おにぎりサミットローカル

おにぎりサミット参加自治体が連携して行うイベントです。

富士のほうじ茶ブランドマルシェ～おにぎりサミットローカル富士に参加しました(2026年3月1日)

静岡県富士市で開催されたおにぎりサミットローカル富士にて、「ふき」をはじめとした特産品のPRをしてきました。