東海市教職員表彰インタビュー29

教職員表彰MVP明倫小学校　堀端千鶴先生インタビュー

東海市教育委員会
受賞の感想をお聞かせください。

堀端先生
身に余る光栄な賞を頂いたこと、そして職場を共にする仲間が一緒に喜んでくれたことに感激をしました。東海市の学校給食に関わる多くの方々のおかげでいただいた賞だと思い、とても感謝しています。

東海市教育委員会
先生の取り組みについて、どんな点が評価されたと思いますか。

堀端先生
東海市の給食の取組として「トマトの日」や「東海市もぐもぐ食育デー」があります。そして東海市や愛知県は豊かな食材に恵まれていることで、工夫をして献立を作成し、学校給食の食事内容の充実に努めてきた点ではないかと思います。

東海市教育委員会
先生の指導方針や子どもたちへの接し方で心がけていることをお聞かせください。

堀端先生
給食や食育を通して、子どもたちの食への興味、関心が高まるように心がけ、より良い食習慣が身につくように働きかけを行うようにしています。そして食事を楽しくおいしく食べられるようになってほしいと思います。健康な体を作るための食生活の改善は、子どもたちが家族と一緒に取り組むことで効果が上がります。給食が食育の生きた教材となるように献立を工夫するとともに、子どもたちや家庭に向けた食育を教職員の方々と連携して進めていきたいと考えています。

東海市教育委員会
教師をしていて、うれしいと感じるときはどんな時でしょうか。

堀端先生
「今日の給食なんですか」と興味をもってくれたり、「おいしかった」と声をかけたりしてくれることです。また、低学年の時、偏食などでよく給食を減らしていた子どもが高学年になり、「頑張って食べるようにしています」と教えてくれた時は、とてもうれしいと感じます。

東海市教育委員会
これからの夢をお聞かせください。

堀端先生
安心安全なおいしい給食を作り、子どもの笑顔が絶えない給食風景をこれからも見続けていくことです。そして子どもたちが大人になった時、健康で豊かな食生活が送れるように、働きかけを続けていきたいです。私自身も健康な体を維持して、いつまでもおいしい食事を楽しく食べられるようにしていきたいです。

東海市教育委員会
最後に、周りの先生方へひとことお願いします。

堀端先生
先生方の指導があって、「おいしい」と言っていつも残さず給食を食べてくれる明倫小学校の子どもたちがいます。よい環境で仕事ができて幸せです。そして共に食育を推進していけるように、これからもよろしくお願いします。また、学校給食センター職員、栄養教諭、学校栄養職員の皆さんの支えのおかげだと感謝しています。これからも東海市の子どもたちのために力を合わせて頑張りましょう。